Collagen type 2 là gì? Collagen type II có trong thực phẩm nào?

Collagen type 2 có trong cấu trúc sụn khớp, đóng vai trò quan trọng giúp duy trì độ dẻo dai, linh hoạt của xương khớp. Bổ sung collagen type 2 đúng cách có thể đẩy lùi nguy cơ thoái hoá khớp, cải thiện chức năng vận động. Cùng nuochoaburberry.vn tìm hiểu chi tiết hơn về collagen type 2 là gì và vai trò của nó đối với sức khoẻ xương khớp trong nội dung bài viết sau đây!

Collagen type 2 là gì?

Collagen type 2 là protein chiếm tỉ lệ lớn trong cấu trúc sụn khớp giúp duy trì độ dẻo dai, chắc khỏe của xương khớp. Collagen giúp tái tạo mô sụn, hỗ trợ giảm đau và ngăn ngừa thoái hoá khớp.

Collagen type 2 bình thường vẫn được tổng hợp trong cơ thể tuy nhiên theo theo gian mức độ dần suy giảm. Dẫn đến tăng nguy cơ mắc các bệnh lý xương khớp như viêm khớp, thoái hóa khớp, đau lưng, mỏi gối. Vì vậy, bổ sung collagen type 2 từ thực phẩm hay các sản phẩm bổ trợ đóng vai trò quan trọng giúp duy trì sức khoẻ xương khớp.

Tác dụng của collagen type 2 đối với sức khỏe xương khớp

Collagen type 2 có trong hệ xương khớp và đóng vai trò giúp bảo vệ đầu xương, giảm đau nhức, tăng tính linh hoạt của xương khớp. Cụ thể:

Collagen tuýp  2 giúp tăng cường độ bền và khả năng chịu lực của sụn khớp

Collagen type 2 là thành phần chính của sụn, giúp duy trì cấu trúc và độ đàn hồi tự nhiên, bảo vệ khớp khi vận động. Nhờ có collagen type 2, sụn khớp có thể “chịu lực” từ tác động bên ngoài, giảm tối đa nguy cơ khớp bị tổn thương, dẫn tới lão hoá. Theo thời gian khi lượng collagen type 2 suy giảm, khớp có tình trạng bị bào mòn gây đau nhức, viêm khớp.

Bổ sung collagen type 2 lúc này đóng vai trò giúp duy trì độ bền của sụn, giảm tình trạng ma sát giữa các khớp. Từ đó giúp hạn chế nguy cơ thoái hóa khớp và tăng cườn khả năng vận động, tăng tính linh hoạt của xương khớp.

Hỗ trợ tái tạo và nuôi dưỡng tế bào sụn khớp

Sụn khớp không có hệ thống mạch máu do đó quá trình tái tạo sụn khớp thường chậm và phụ thuộc nhiều vào các dưỡng chất như chondroitin, glucosamine và collagen type 2. Những dưỡng chất này giúp kích thích tăng sinh tế bào sụn mới, cải thiện chất lượng dịch khớp từ đó giúp tăng cường độ đàn hồi cho khớp.

Bổ sung collagen type 2 đều đặn giúp thúc đẩy quá trình tái tạo mô sụn, ngăn ngừa tình trạng khớp bị khô, cứng khớp và cải thiện chức năng vận động của khớp theo thời gian.

Hỗ trợ giảm đau, giảm viêm và điều trị viêm khớp

Một trong những tác dụng quan trọng của collagen type 2 chính là hỗ trợ giảm viêm, giảm đau nhức xương khớp một cách tự nhiên. Collagen type 2 hoạt động theo cơ chế điều hoà miễn dịch, giúp hạn chế sản sinh các chất gây viêm (yếu tố gây tổn thương mô sụn) từ đó hỗ trợ giúp giảm đau, giảm viêm.

Nghiên cứu cho thấy collagen type 2 có thể giảm đến 33% triệu chứng cứng khớp và đau khớp, cao hơn so với glucosamine và chondroitin (chỉ giảm 14%). Vì vậy, bổ sung collagen type 2 là tip hiệu quả giúp hỗ trợ điều trị viêm khớp và giảm tình trạng đau nhức xương khớp.

Phân loại collagen type 2

Collagen type 2 loại nào tốt? Hiện nay, có hai loại phổ biến là Collagen Type 2 thủy phân (Hydrolyzed Collagen Type 2) và Collagen Type 2 không biến tính (Undenatured Collagen Type 2 – UC-II). Mỗi loại có đặc biệt và ứng dụng riêng theo từng nhu cầu khác nhau.

Collagen Type 2 thủy phân (Hydrolyzed Collagen Type 2)

• Collagen Type 2 thủy phân được chiết xuất từ sụn động vật (gà, bò, cá) và xử lý theo công nghệ thủy phân để tạo ra collagen peptide nhỏ. Nhờ vậy giúp tăng khả năng hấp thu collagen vào cơ thể.
• Collagen Type 2 thủy phân đóng vai trò cung cấp các acid amin quan trọng như Glycine, Proline và Hydroxyproline. Đây chính là những thành phần thiết yếu giúp tái tạo sụn khớp.

Collagen Type 2 không biến tính (Undenatured Collagen Type 2 – UC-II)

• Collagen Type 2 không biến tính được chiết xuất từ sụn ức gà theo công nghệ giữ nguyên cấu trúc tự nhiên, không bị thủy phân.
• Collagen Type 2 không biến tính hoạt động theo cơ chế dung nạp miễn dịch đường ruột. Hỗ trợ giúp hệ miễn dịch nhận diện và bảo vệ sụn khớp trước nguy cơ bị viêm và thoái hóa.

Nên chọn Collagen type 2 thủy phân hay Collagen type 2 không biến tính?

Tiêu chí	Collagen type 2 thủy phân	Collagen type 2 không biến tính (UC-II)
Nguồn gốc	Sụn gà, bò, cá	Sụn ức gà
Cách sản xuất	Thủy phân thành peptide nhỏ	Giữ nguyên cấu trúc tự nhiên
Cơ chế tác động	Bổ sung axit amin tái tạo sụn	Điều hòa miễn dịch, bảo vệ sụn
Liều dùng	2-10g/ngày	40mg/ngày
Đối tượng phù hợp	Người có nhu cầu duy trì sức khỏe của sụn khớp	Người bị viêm, thoái hóa khớp

Lời khuyên:

• Nếu cần bổ sung collagen để duy trì sức khỏe sụn khớp lâu dài thì nên lựa chọn Collagen type 2 thủy phân do dạng thuỷ phân đã được xử lý thành các phân tử nhỏ, giúp cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn. Collagen type 2 thủy phân cung cấp các acid amin cần thiết giúp nuôi dưỡng sụn khớp, hỗ trợ tái tạo mô sụn và duy trì độ đàn hồi. Từ đó giúp xương khớp vận động linh hoạt hơn theo thời gian.
• Nếu gặp vấn đề về viêm khớp, thoái hóa khớp thì nên chọn Collagen Type 2 không biến tính (UC-II) do nó hoạt động theo cơ chế điều hòa miễn dịch, giúp giảm phản ứng viêm, hạn chế tình trạng khớp bị sưng đau hay thoái hoá. UC-II có tác dụng ức chế quá trình phá hủy sụn, kích thích cơ thể tự tái tạo. Từ đó hỗ trợ cải thiện đáng kể các triệu chứng đau nhức và cứng khớp.

Bổ sung collagen type 2 từ thực phẩm

Dưới đây là những thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất hỗ trợ quá trình hình thành collagen type 2.

Kiwi

Kiwi chứa hàm luowngjc ao vitamin C. Vitamin C khi kết hợp với các acid amin như Glycine và Proline sẽ kích thích cơ thể tạo ra Hydroxyproline. Đây là một thành phần chính có trong cấu trúc collagen.

Ngoài kiwi, có thể bổ sung vitamin C từ nhiều loại trái cây khác như cam, quýt, dâu tây để hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen tự nhiên.

Hạnh nhân

Hạnh nhân chứa hàm lượng cao vitamin E có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ các sợi collagen trước nguy cơ tấn công bởi các gốc tự do. Ngoài ra, khoáng chất đồng có trong hạnh nhân cũng góp phần quan trọng giúp cấu thành collagen type 2.

Ngoài hạnh nhân, có thể bổ sung một số thực phẩm khác giàu vitamin E như hạt hướng dương, rau bina, quả bơ, bí đỏ, cá hồi, dầu ô liu và bông cải xanh.

Cà rốt

Cà rốt chứa hàm lượng cao vitamin A hỗ trợ thúc đẩy quá trình sửa chữa và tái tạo collagen trong cơ thể. Bổ sung thực phẩm giàu vitamin A giúp duy trì sự đàn hồi và độ dẻo dai cho sụn khớp.

Có thể thay thế cà rốt bằng các loại thực phẩm giàu vitamin A khác như khoai lang, bí đỏ, mơ, dưa hấu để đa dạng hóa khẩu phần ăn hàng ngày.

Rau xanh đậm

Ngoài chứa hàm lượng cao các vitamin như vitamin A, C và E thì các loại rau xanh đậm còn chứa chất diệp lục, một thành phần quan trọng giúp tăng cường procollagen. Đây chính là tiền thân của các sợi collagen trong cơ thể. Nhờ vậy giúp tăng cường quá trình tái tạo collagen trong cơ thể.

Có thể kể đến một số loại rau màu xanh đậm như rau bina, cải xoăn, bông cải xanh và các loại rau lá xanh khác.

Tỏi

Tỏi là nguồn lưu huỳnh tự nhiên giúp tăng cường khả năng tổng hợp collagen, đặc biệt là collagen type 2 có trong sụn khớp. Lưu huỳnh giúp cải thiện chất lượng và tăng cường độ bền của sợi collagen, giúp các sợi collagen trở nên dẻo dai và khó bị phá vỡ trước tác động từ môi trường bên ngoài.

Collagen type 2 đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ và tái tạo sụn khớp, giúp giảm đau nhức và hỗ trợ vận động linh hoạt. Cân nhắc bổ sung collagen type 2 qua thực phẩm và sản phẩm bổ trợ giúp xương khớp luôn chắc khoẻ. Hi vọng với những chia sẻ của chúng tôi trên đây đã giúp bạn hiểu hơn về Collagen type 2 là gì cũng như cách bổ sung collagen hiệu quả.

Nguồn tham khảo cho bài viết:

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9934443/

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-714/collagen-type-ii-native